川芎白芷天麻燉魚頭

坐月真係要成個月都唔洗得頭🧖‍♀️？ ！咁又未必……除咗可以用驅風沖涼藥包🛁之外，仲可以飲川芎白芷天麻魚頭湯去驅頭風🥣，沖完涼洗完頭之後飲就最啱啦！

如果你係經常未吹乾頭髮就上床睡覺,因此會好易形成了偏頭痛，呢款湯都好適合你！

川芎白芷天麻魚頭湯有助寧神、去頭風、止頭痛，適合在洗頭後飲用，順產、開刀、母乳媽媽都可以服用。

每包份量適合2-4 人飲用

大魚魚頭一個（不用斬件，只需去腮）
天麻 
川芎 
白芷 
黨參 
南棗 
圓肉 
杞子 1湯匙(可不加)
薑連皮 8片
瘦肉或豬展 

調味料:
紹慶酒 2湯匙
鹽 1茶匙

做法：

1. 洗淨魚頭、抹乾水份， 魚頭煎香，贊入1湯匙酒，再加入薑絲合煮；
2. 豬肉或豬展以凍水出水，洗淨備用；
3. 黨參及白芷先用水浸10分鐘，楂乾水分；
4. 洗淨餘下材料，備用；
5. 將所有材料放入燉盅，加入足以蓋過食材的沸水，燉3小時；
6. 加入鹽和1湯匙酒調味即成

小tips:

川芎洗後，先榨乾水，可避免湯水味道過酸。
魚頭切勿切碎，否則將影響功效；
飲湯後可食用魚頭，功效更佳。

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