綠豆薏仁赤小豆糖水 - 幼童預防手足口病

小朋友一返學就特別多病痛，尤其係五歲以下的幼童，最常見的一定係手足口病，呢個病最可怕之處就係會引發好多嚴重嘅症狀，例如心肌炎，腦膜炎等等。

中醫角度認為手足口病屬温熱挾濕，根據病邪的性質，用藥多在清熱解毒，涼血清心，利濕方面。日常不妨多煲一些有清熱利尿，袪濕解毒作用的湯水，可收預防之效。

    綠豆是一種很好的保健食物,其皮能清熱消暑，肉能解毒，少量農藥毒，重金屬毒，菇菌類毒，植物毒素均有解毒功能，在英國亦容易購買得到，所以大家不妨多用些綠豆煲湯作家常食療.

     綠豆薏仁赤小豆糖水對預防手足口病有一定幫助，此糖水亦適合全家老少飲用。

做法:將材料浸洗,加水煮約1小時,加入冰/片糖亦可,煮溶即可。

⚠️⚠️綠豆忌鐵器，宜用瓦煲或康寧煲烹煮。對身體虛弱的幼童，除了多飲這個湯水，亦要避免去人多空氣混濁的地方，個人清潔衛生也需特別注意。

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