姬松茸蟲草花淮山百合蓮子湯包

養心安神 補肝益腎 一家大小都岩飲

英國既天氣經常乍暖還寒， 早兩日先至熱到30度，幾日後就可以跌到得返20度， 所以補益肝腎的湯水也重要，飲食上開始留意「防寒養腎」，吃溫補性及益腎的食物，包括栗子、淮山等。腎好、腎氣足，便不易畏寒及怠倦。 一家大小也適合飲用的姬松茸蟲草花湯，就有補益肝腎之效，還能養心安神。

如果可以買到鮮栗子加埋入去就更好啦！

材料： 姬松茸、蟲草花、蓮子、茨實、圓肉、蜜棗、淮山、杞子、百合。

每包適合4-6人家庭。一家大小可喝，但痛風人士不宜飲用。

做法： （可煲素湯或加入排骨/豬𦟌亦可）

1. 排骨/豬𦟌洗淨出水；
2. 煲滾一大煲水， 將所有材料洗淨；
3. 放入所有材料同煲約一個半小時，加鹽調味即可。

建議不要清洗及浸泡蟲草花太久，否則表面的真菌孢子粉流失，會影響食用療效，輕輕沖洗即可。

如果有鮮栗子🌰可以剝殻洗淨加入同煲，效果及味道更佳！

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