舒緩風咳,敏感咳 - 烏梅甘草菊花茶

烏梅味酸性平，有斂肺止咳，固澀止瀉的功效。而且烏梅中含有茶酸能促進腸蠕動，因此便秘之人宜食之。梅子中含多種有機酸，有改善肝臟機能的作用，故肝病患者宜食之。當中的梅酸還可軟化血管，推遲血管硬化，具有防老抗衰作用。

甘草味甘甜性平和，入心、脾、肺、胃四經。生用偏涼，可瀉火解毒、緩急止痛；炙用偏溫，能散表寒、補中益氣。此外，甘草還善於調和藥性，解百藥之毒。

加上清熱明目的白菊，這款茶對於暑天外出活動者十分合適。暑天出汗多者注意要及時擦乾汗液，尤其切忌背部吹風受寒，邪熱內伏，否則一旦到了秋冬季就會頻發感冒，損傷人體正氣。

烏梅配合甘草能較好地發揮酸甘斂陰的功效，對於暑天出汗較多者十分合適。可以起消暑解渴，生津止汗的作用。

此茶能有效舒緩風咳、敏感咳的不適。

做法：

將材料洗淨，並煲滾沸水約1000ml，滾約10分鐘後，再放入冰糖調味，待糖煮溶即成。

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