清燥熱 潤肺止咳 皮膚乾燥 椰子淮山紅蘿蔔粟米煲雞湯
紅蘿蔔健脾潤膚及健胃消滯；蜜棗補氣及止咳潤肺; 椰子有清燥熱、潤肺養顏的功效；螺片健脾養胃，養顏補血，滋補肝腎等功效。
村料： 椰子2個（英國既椰子都細細隻），甘筍3-4條，粟米
2枝，蜜棗四粒， free range雞一隻，螺片數片。
2枝，蜜棗四粒， free range雞一隻，螺片數片。煲法：
1.椰子督窿放水，椰子水隔渣備用。
2.扑開椰子，削皮切片；
3.甘筍㓟皮切塊，粟米切塊備用；
4.螺片略浸水，蜜棗洗淨；
5.全雞可出水亦可不出水（出水雞湯會較清澈，無甘多油）；
6.煲滾一大煲水後， 將所有材料放入煲內，煲 約一個半小時，落鹽調味即可。

