陪月、養生食療資訊

清燥熱 潤肺止咳 皮膚乾燥 椰子淮山紅蘿蔔粟米煲雞湯 紅蘿蔔健脾潤膚及健胃消滯；蜜棗補氣及止咳潤肺; 椰子有清燥熱、潤肺養顏的功效；螺片健脾養胃，養顏補血，滋補肝腎等功效。 村料： 椰子2個（英國既椰子都細細隻），甘筍3-4條，粟米2枝，蜜棗四粒， free range雞一隻，螺片數片。 煲法： 1.椰子督窿放水，椰子水隔渣備用。 2.扑開椰子，削皮切片； 3.甘筍㓟皮切塊，粟米切塊備用； 4.螺片略浸水，蜜棗洗淨； 5.全雞可出水亦可不出水（出水雞湯會較清澈，無甘多油）； 6.煲滾一大煲水後， 將所有材料放入煲內，煲 約一個半小時，落鹽調味即可。 

清熱抗炎茶（抗疫偏方） 疫情肆虐，沒完沒了既變種，呢款清熱抗炎茶是坊間的抗疫偏坊！能清熱解毒，減少身體分泌物濁臭問題，而且能改善皮膚問題，減少出油生暗瘡及乾燥，而且全無副作用。適合濕熱體質人士飲用，例如：小便顏色深黃、小便有熱赤感、大便薰臭、常生暗瘡，口臭體臭味濃等等。 金銀花、白菊花、甘草屬性偏寒涼，不是每個人都適合飲用。如有以下症狀均不適宜飲用：包括：容易腹瀉、手腳冰冷、胃寒易有胃痛的人士，因為可能會引致身體不適。 材料：甘草、金銀花，菊花。 可另加入生薏米同煲，加重其怯濕功效。

就黎放暑假啦，係屋企好多時都焗下野食，食得多chips , pizza 之類唔多唔少都會熱氣出暗瘡，所以大家可以煲佐呢個凉茶黎飲，要清熱、解毒、消炎……煲完即日飲唔晒就用樽裝好放雪櫃慢慢飲！ 百花蛇舌草凉茶 材料: 百花蛇舌草，半枝蓮，果皮，蜜棗。 每包約100g，適合2-4人飲用。 煲法： 將材料包洗淨，放入魚湯袋，加入清水， 大火煲湯15分鐘，轉細火煲多30分鐘，加入片糖待溶即可。 白花蛇舌草: 清熱、解毒和消炎，有抗癌作用。中醫常用來清熱散瘀、消炎止痛。現代藥理發現白花蛇舌草對急性淋巴細胞型、粒細胞型、單細胞型及慢性細胞型的腫瘤細胞有不錯的抑制作用，同時也具有抗菌、消炎效用。 半枝蓮: 又名狹葉韓信草，具清熱解毒、活血袪瘀、消腫止痛、抗癌等功效。切忌用量過多，脾胃虛寒者及孕婦不宜服。 這味涼茶加了陳皮和蜜棗，清熱解毒、消炎殺菌之餘可減少寒涼之性。

除左粟米芯薏米水之外，竹蔗茅根馬蹄煲紅蘿蔔粟米水都係非常適合一家大細飲用！ 清甜滋潤，一年四季都岩飲！ 係英國，無論大人小朋友，經常都難會食多少煎炸熱氣或焗爐食物，所以周不時都需要煲返啲潤肺生津，清熱下火嘅涼茶飲下，呢個竹蔗茅根馬蹄紅蘿蔔粟米水係不錯之選！ 竹蔗茅根馬蹄紅蘿蔔粟米水功效： 竹蔗粟米清熱潤燥、生津解渴 ；茅根清熱利尿、涼血止血 紅蘿蔔性甘，味平，下氣補中、利胸膈腸胃、安五臟 馬蹄薏米清熱生津、潤肺化痰、通便利尿！ 竹蔗茅根馬蹄飲 （已配有無花果及蜜棗，唔夠甜可自行再加糖冬瓜或冰糖） 每包約190g 可供2-4人飲用 材料 ： 竹蔗、茅根、馬蹄、生薏米、無花果、蜜棗。 竹蔗茅根紅蘿蔔馬蹄水材料（6-8杯）： 水 竹蔗茅根馬蹄 飲1 包 糖冬瓜 / 冰糖 （可以因應自己口味加多或少）紅蘿蔔 （甘筍）2條 粟米 1條

好多產婦不論順產或剖腹，剛生產完未必能即時上奶，就算是量少的初乳，對寶寶來說都是最好最珍貴的，微黃及分泌量少的黃金初乳，含有豐富的營養、抗體，可幫助胎便的排出，減少黃膽情況，更有助增强寶寶的抗病能力。 但一些產後體虛的媽媽，乳汁不下，再加上心急餵到人奶既精神壓力，休息不足等等原因，導致未能上奶，這時就需要加點行氣及行血藥助乳汁分泌。用北茋、通草、王不留行來煲湯就有良好的催乳效果。北茋能益氣補虛，扶正袪邪，對剖腹產的媽媽有助加快傷口癒合之功效。 不過剛生產完的頭一星期，惡露未清，不適宜飲用此湯，需待惡露排清才可，需跟據身體狀況而定，因內含行氣活血藥材，惡露未清會容易引致產後出血！ 材料：王不留行籽、通草、北芪、無花果。 每包約110g，適合2-3人飲用，男女皆宜。 做法： 1. 豬展/豬骨洗淨，出水； 2. 將北茋等其他材料浸洗乾淨； 3. 將全部材料連6-7碗水煲個半小時即可。