陪月、養生食療資訊

杞子薏米菊花茶(明目清熱解毒去濕)

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杞子薏米菊花茶(明目清熱解毒去濕)

嚟咗英國之後唔知點解會潮濕但係又會感覺好乾,可能係因為經常開暖氣,用熱水洗手,又會經常食pizza,Fish and chips,用焗爐煮嘢食都多咗,所以寶媽間中都會煲啲嘢飲,都推薦大家要帶個養生壺,就係呢啲原因啦! 今日推薦大家煲呢個杞子薏米菊花茶,菊花茶可以清熱解毒亦都好容易煲,加埋杞子、薏米一齊煲,可加強明目去濕去水腫功效,但係呢款菊花茶屬性偏寒涼,脾胃虛者姐不宜飲過量!大人小朋友都可以適量飲用! 如果想清潤一啲又怕寒涼嘅話,可以將菊花轉做雪梨乾或新鮮雪梨,將生薏米轉做熟薏米,或各半都得,咁就可以清潤去濕得黎又冇咁寒涼! 

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坐月驅風沖涼包

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坐月驅風沖涼包

好多人話 坐月 係身體嚟一個大調整,坐月唔好對之後的身體後患無窮,脾虛、頭暈頭痛、筋骨關節痛,甚麼痛症出晒嚟好難斷尾。當然食嘢方面要謹慎之外,坐月沖涼亦要留意! 因為產後皮膚同毛孔和骨縫都會擴張開,身體血氣兩虛, 如果就咁用水喉水沖涼就會容易受風寒入侵體內,加上唔小心吹風遇到冷氣就麻煩了! 以及產後身體筋骨比較鬆弛,如風寒滯留於肌肉及關節中,氣血凝滯,就會很容易出現酸痛現象。 寶媽既足料坐月驅風沖涼包,蘊含十種中藥成份:紅花、薑皮、艾葉、桂枝、防風、吳茱萸、香茅、益母草、老薑片及桑葉。每包約100g,份量十足,可翻煲,足夠用黎沖涼洗頭。全面有效針對坐月媽媽的需求,可調節血液循環、抗菌抗炎止痛,散寒活血、發汗祛風。 產後媽媽就唔洗擔心因為沖涼而容易因身子虛弱受寒入侵,真係百利而無一害!

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最強去濕湯水推介 : 牛大力土伏苓赤小豆扁豆粉葛煲豬骨湯

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最強去濕湯水推介 : 牛大力土伏苓赤小豆扁豆粉葛煲豬骨湯

寶媽夏季湯水推介: 牛大力土伏苓赤小豆扁豆粉葛煲豬骨湯 牛大力有強筋活絡的功效,有助紓緩腰肌勞損、風濕性關節炎等症狀,適合久坐辦公室人士飲用。 此湯水有清熱、解毒、祛濕、舒緩濕疹、亦有通利關節、強筋骨的作用,尤其適合濕熱體質人士。 湯包材料:牛大力、土伏苓、赤小豆、扁豆、蜜棗。份量可供2-4人飲用! 只需配以粉葛、紅蘿蔔及豬骨即可!(亦可加入果皮) 煲法: 所有材料洗淨,豬骨先汆水(去除異味、雜質及血水),將所有材料放入煲內,加入約10-12飯碗(2-4人)清水,煲兩個半小時,最後放鹽調味即可。

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安胎調經茶 - 桑寄生蓮子蛋茶包

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安胎調經茶 - 桑寄生蓮子蛋茶包

每包210 g,份量足夠兩人食用。 材料:桑寄生、紅蓮子、桂圓肉、紅棗。 只需另外加入雞蛋及冰/紅/片糖即可。 桑寄生的功效非常多,不但能祛濕、養顏、補肝補腎、寧神安眠,更能調理月經、治療經痛及補血,桑寄生蓮子蛋茶不僅是女士們的恩物,連男女老幼孕婦都適合飲用! 材料: 桑寄生 蓮子 雞蛋 4隻 紅棗 紅糖 適量 (冰/片糖亦可) 圓肉 做法 : 1. 雞蛋放入滾水中烚約10分鐘,取出放入凍水內,待冷卻後剝殼備用; 2. 蓮子、紅棗(去核)和桂圓肉洗淨備用; 3. 桑寄生洗乾淨,然後放入魚袋中; 4. 煲內加入所有材料及約2公升,待大火滾起後調至細火煲45分鐘即可。 P.S.甜度可自行調配,孕媽媽不建議食用太甜喔!

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凍冰冰火鍋湯底首選 : 花鵰醉雞鍋

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凍冰冰火鍋湯底首選 : 花鵰醉雞鍋

在英國天氣轉偏涼,一落雨即刻跌到十零度,最適合打邊爐了,懷孕期間又或者想保健補身? 今天就告訴大家一個新做法,用藥材當湯底,配合醃好的花雕雞,花雕的醇厚同雞件既鮮甜味結合,產生了奇妙的香味。驅寒又補身!食材屬溫性,有補氣益血作用,最適合秋冬天氣,虛寒體質人士食用有補身功效。 醉雞鍋湯包(可煮藥膳雞腳) 每包170 g,份量足夠2-4人食用。 材料:當歸、川芎、淮山、紅棗、圓肉、杞子、黨參及黃芪。 只需另外加入雞塊或雞腳及蔬菜配料即可。 藥膳雞腳: 1.雞腳解凍洗淨,用薑片飛水煮5分鐘備用; 2. 所有藥材洗淨待用; 3. 先用1500g清水煲滾,放入所有藥材料(杞子除外)大火煮滾後轉細火,半開蓋煮40分鐘待藥材出味; 4. 藥材煮好後加入雞湯(可不用),雞腳、杞子,落鹽調味再煮30分鐘,熄火焗30分鐘至雞腳淋身入味即可。 花雕醉雞鍋: 1. 煲一煲水(水量視乎火鍋需要),放醉雞藥材料及薑片(另可加入其他配料:紅蘿蔔,粟米等等),水煮滾后轉小火煲約40分鐘待藥材出味。 2.一隻全雞斬件,用少許鹽及紹興酒醃雞,紹興酒需浸過雞身約一半為足夠,醃約30分鍾。 3.藥材出味後,可加入少許糖及鹽調味; 4. 火鍋時才把雞件及醃雞的紹興酒全放入鍋裡,滾起即可食用。 ** 火鍋期間可再加花雕酒(因火鍋一直煲,酒香會蒸發了)。 **需注意 熱底忌藥膳火鍋 燥不受補便秘爆瘡

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